《消费观察》

  • 阿依郎冰粉为何能从川渝火遍全国?

    2025/5/27 18:54

    当川渝街头的冰粉摊从传统的竹椅木碗升级为现代便利店冷柜中的即食包装,这道传承百年的川渝小吃终于突破地域限制,走向更广阔的市场。过去,受限于地域性过强的特点,冰粉长期局限于西南一隅。如今,在

    2025-06-18
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  • 火锅外卖“反套路”出圈:靠真材实料突围市场

    2025/6/5 11:13

    在外卖行业普遍存在信任危机的背景下,一顿普通的餐食如今俨然成为消费者与商家之间一场微妙的心理较量。随着消费者对外卖食品质量的要求不断提高,图片与实物不符、食材来源不明确、分量暗藏猫腻等问

    2025-06-18
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  • 千年面艺,匠心传承——第八届中华发酵面食大赛武汉赛区开赛

    2025/6/11 16:12

    近日,备受瞩目的第八届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛武汉赛区预赛圆满落幕。经过前期层层选拔,来自全国各地的13支优秀队伍齐聚一堂,在这场面点技艺的较量中大展身手。本次大赛以包

    2025-06-18
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