近年来，国内消费与餐饮市场正经历深刻变革。近期发布的半年度报告显示，全聚德在复杂多变的市场环境中展现出较强经营韧性。报告期内实现营业收入6.30亿元，归属于上市公司股东的净利润达到1238.29万元。

作为拥有悠久历史的老字号品牌，全聚德正以创新的姿态拥抱市场变革。公司持续深化"餐饮+食品"双轮驱动战略，在服务品质、产品创新、消费场景等方面全面升级。通过一系列务实举措，公司不仅稳固了传统优势领域，更在新兴市场开辟出新的增长点。

在餐饮业务方面，全聚德展现出强大的创新能力。品牌主菜单的更新换代为其赢得良好的市场反馈；特色菜品如奶盖厚酪乳等新品成为畅销单品。同时，公司积极打造多元化消费场景：望天儿露台主题餐厅将传统烤鸭与创意风味完美结合；仿膳饭庄推出时令糕点及创新饮品，着力开拓年轻消费群体。

区域布局方面，全聚德继续深化海口自贸港合作，在当地开设首家直营门店。该店与王府井海垦广场形成深度联动，成为当地新的美食地标。与此同时，公司不断优化现有门店结构，积极拓展非堂食业务。在外卖领域取得显著突破：12家门店入选美团外卖必点榜，新开设的卫星店也在即时配送市场表现优异。

食品板块同样亮点频现。公司推出多款创新产品满足多元化消费需求：零研所零食系列、黑猪肉烤肠等新品在市场上获得广泛认可；跨界单品如老北京烤鸭披萨和藜麦芋泥粽子也赢得消费者青睐。渠道建设方面，全聚德充分利用线上平台优势，在抖音旗舰店等平台实现销售突破。

从创立至今，全聚德始终秉持"守正创新"的理念，在传承传统美食文化的同时，不断探索现代消费市场需求。未来，公司将继续深化双轮驱动战略，加速全国化布局，推动品牌年轻化转型，向着更高的发展目标稳步迈进。