六月的骄阳下，宁夏中宁县的头茬枸杞迎来了丰收时节。6月10日，在玺赞生态枸杞庄园内，一簇簇鲜红饱满的枸杞挂满枝头，吸引了400多名采摘工人在田间穿梭劳作，熟练地将这些珍贵的果实收入篮筐。

据了解，该庄园今年的头茬枸杞采摘规模达到8700亩，预计总产量将突破20吨。这批新鲜枸杞主要用于生产高品质干果。与此同时，在宁夏杞鑫种业鸣沙基地，一场别开生面的采摘竞赛正如火如荼地进行。

来自安徽的务工者高晴允分享道：“工作期间不仅包吃住，还报销往返路费，三个月下来能挣两万多元！”企业负责人介绍，通过“良种+良方”的篱架栽培技术，实现了枸杞树苗当年种植、当年挂果的目标。具体来看，一龄枸杞树亩产可达500斤，二龄树亩产增至1000斤，三龄树则能达到1800斤的亩产水平，进入丰产期后每亩可收获3000斤。

中宁枸杞之所以品质卓越，与其独特的地理环境密不可分。地处北纬37°的黄金种植带，加之黄河水的滋养、昼夜温差大以及富硒土壤的孕育，使得这里的枸杞蕴含丰富的营养成分。检测数据显示，头茬枸杞的多糖含量比普通产区高出30%，同时含有更为丰富的类胡萝卜素等活性物质。

为了确保新鲜枸杞能够第一时间送达消费者手中，中宁县建立了完善的电商孵化中心和物流仓储体系，并与顺丰、京东等知名物流企业合作开通“枸杞专线”，通过冷链运输实现48小时内全国配送。这样一来，清晨采摘的新鲜枸杞最快可以在次日出现在全国各地消费者的餐桌上。

据相关部门负责人介绍，今年中宁头茬枸杞的总产量预计将达到500万斤，整体销售额有望突破2500万元，将为当地提供超过5万个就业岗位，有力推动了地方经济发展和农民增收。