近日，在德国法兰克福国际食品展会上，产自四川天全县的优质鱼子酱作为川字号特色农产品代表，向全球展示了"天府粮仓"的金字招牌。数据显示，今年1-5月，该县鱼子酱出口额同比增长43%，展现出强劲的发展势头。

天全鱼子酱在全球市场占据重要地位，产量占比约达14%。目前产品已远销欧美、东南亚等30多个国家和地区。今年以来，当地企业积极布局国际市场，在深耕欧洲、北美等传统市场的同时，还针对东南亚、日韩等新兴市场开发了特色风味产品线，实现了供货品质与合作模式的双双升级。

为提升品牌影响力，天全鱼子酱牵手知名餐饮机构，邀请星级厨师研发创新菜品。无论是中式的鱼子酱担担面，还是西式的烤鸭配鱼子酱，亦或是跨界融合的鱼子酱酸奶，都让这道传统美食焕发出新的魅力。这种"川味+国际"的创新模式，不仅为天全鱼子酱开拓了更广阔的市场空间，也为中国特色农产品走向世界提供了成功范例。