本周是我国全民营养周，今年的主题聚焦于"奶豆添营养，少油更健康"。这一主题旨在提高公众对均衡膳食重要性的认识，帮助大家养成更健康的饮食习惯。

研究表明，当前我国居民的膳食结构中存在明显不合理现象。具体表现为:

• 粮谷类食物摄入量超标
• 畜禽肉类消费过多
• 烹调油使用量偏高

这些不合理的饮食习惯与我国心脑血管疾病、糖尿病等营养相关慢性病的高发态势密切相关。科学研究表明，调整膳食结构，减少油脂摄入，增加优质蛋白和维生素来源的食物，如牛奶和豆制品，是改善国民健康的重要途径。

专家建议：

1. 每日畜禽肉类摄入量控制在100-150克
2. 烹调油用量以25-30克为宜
3. 增加奶类和豆制品的消费频率

通过科学调整饮食结构，逐步实现更健康的饮食方式，将有效降低慢性疾病的风险，提升整体健康水平。