本年度首场大众点评"必吃榜"颁奖活动在京举行，来自京津冀鲁四地的众多餐饮商户齐聚一堂。特别值得一提的是，河北省共有超过30家商户代表亲临现场领取荣誉。 据最新发布的数据显示，在6月25日揭晓的2025年"必吃榜"中，全国144座城市和地区共计3091家餐厅脱颖而出。其中，河北省表现尤为突出，共有69家商户上榜。从区域分布来看，石家庄、秦皇岛和廊坊三地的上榜数量位列前三甲，分别贡献了23家、14家和10家优质餐饮商户。 与往年相比，今年的榜单更加注重挖掘城市特色和市井文化。河北省上榜的69家中，有55家是扎根本地多年的市井小店，占比高达近80%。这些店铺中，开业超过十年的老字号餐厅就有30家，占到总数的42%以上。同时，首次入围的新商户比例超过六成，显示出餐饮市场持续创新活力。 值得注意的是，上榜餐厅普遍具有鲜明的城市特色和独特的烟火气。石家庄的甘家正宗牛肉罩饼、罩火烧、蒸饺，秦皇岛的富丽源老菜馆以及保定的张记羊杂割店等门店，都是地道的本地风味代表。这些店铺不仅保留了传统美食工艺，更在现烹现制等方面展现出独特魅力。 通过今年的评选可以看出，"烟火气"、"本地特色"和"现烹鲜制"已经成为餐饮品质的重要评判标准。这一趋势既反映了消费者对美食体验的真实需求，也为各地餐饮业的发展指明了方向。